こだわり 老舗伝統の味にこだわり、
厳選した素材にこだわり、
多彩な商品構成にこだわり、
一味違うサービスを提供しています。
「焼きにこだわり」美味しさをとじこめる独自の加工技術で豊な風味を実現
「素材にこだわり」銘柄鶏や九州産鰻をはじめ、厳選した素材・商品を取り扱い
- 口に入れた瞬間広がるジューシーな肉の味わいと、柔らかな歯ごたえが自慢の「つくね」。選びぬかれた国産チキンへのこだわりによりその美味しさはつくられています。
- 国産銘柄鶏をはじめ、九州産鰻を使った白焼きなど、素材を厳選し、安心・安全な食品製造を心がけています。卸業務でも国内生産者や海外などとの強固なネットワークで、素材にこだわった高品質なアイテムを取り扱っています。
「歴史にこだわり」グループ創業昭和21年焼き鳥を広めた鮒忠が追求してきた老舗の味
「商品にこだわり」総菜・焼き鳥・乾物などオリジナルからPBまで幅広い商品構成
- 現在の焼き鳥の元となった「ひな鳥丸むし焼」を大ヒットさせ、焼き鳥の父と呼ばれるのが、鮒忠の創業者・根本忠雄。安価で美味しい庶民の味を生み出した初代の思いを今に受け継ぐ味作りを、当社は追求しています。
- 焼き鳥をはじめ、各種総菜や贈答用そば、焼き鳥・鰻のたれなど、当社で生産・卸販売する食品は、飲食店・惣菜店・スーパー・持ち帰り弁当店などからご利用いただいています。また、業務用だけでなく小売用も取りそろえています。